Brokoli Goreng Tepung

Bahan :

· 250 g brokoli, petik per kuntum

· 2 sdm margarine

· 250 ml air kaldu ayam

· 2 butir telur ayam, kocok lepas

· 2 sdm susu formula bubuk

· 150 g tepung bumbu siap pakai

· 500 ml minyak kelapa

Cara membuat :

1. Didihkan air kaldu,masukkan margarin. Masukkan brokoli dan aduk-aduk sebentar,

angkat, lalu tiriskan.

2. Campur susu formula dan kocokan telur. Celupkan potongan brokoli kedalamnya,

kemudian gulingkan pada tepung bumbu.

3. Panaskan minyak kelapa, goreng brokoli hingga matang, angkat, kemudian tiriskan.

Sajikan selagi hangat.

Bunda, masih ada ribuan resep yang membantu mencerdaskan anak-anak kita, KLIK DI SINI

Aneka Sambal : Sambal Mangga Muda

Bahan-Bahan :

4	buah cabai merah besar
5	buah cabai rawit hijau
¼	sendok teh terasi goreng
½	sendok teh garam
1	sendok teh gula merah
½	buah mangga muda, potong-potong
½	buah jeruk nipis

Cara Mengolah :

1. Potong-potong bahan lalu proses hingga setengah hancur. 2. Tambahkan kembali sisa bahan dan air jeruk nipis, proses kembali hingga halus rata. 3. Sajikan sambal mangga dalam wadah Tupperware Junior Modular Bowl.

klik sumber

Lebih banyak resep, disini ...

Aneka Sambal : Sambal Teri Tempe Bakar

Bahan :

    * 500 ml minyak sayur
    * 10 butir bawang merah, iris tipis
    * 5 siung bawang putih, iris tipis
    * 150 gram teri jengki tawar kering, bersihkan
    * 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa kupas parut
    * 50 ml air asam jawa
    * 5 buah cabai merah, buang bijinya dan iris serong tipis
    * 10 buah (300 gr) tempe segitiga (biasa dijual dengan bungkus daun atau bisa diganti dengan tempe kotak biasa dan dipotong segitiga), belah dua dan dibakar sambil ditekan tekan hingga agak memar.

Haluskan :
    * 7 buah cabai rawit merah
    * 3 siung bawang putih
    * 3 cm lengkuas muda
    * 1 batang serai, ambil bagian putih iris tipis
    * 2 sdm gula merah sisir
    * 1 sdt garam

Pelengkap :
200 gr taoge, bersihkan, cuci bersih dengan air matang

Cara memasak :

Panaskan minyak, goreng secara terpisah bawang merah, bawang putih dan teri. Angkat tiriskan

Panaskan kembali 3 sdm minya sisa menggoreng, tumis bumbu halus hingga harum

Tuang santan dan air asam, aduk rata hingga bumbu kental

Masukkan cabai merah, teri, bawang merah, bawang putih dan tempe bakar, aduk rata

masak hingga matang, sajikan hangat dengan pelengkap


untuk 6 porsi, kalori 165/porsi


Cek sumber


Cari resep lainnya, klik sini ya ...

Resep Praktis Dan Mudah Ayam Udang Asam Manis

Resep praktis dan mudah ini adalah memasak ayam udang asam manis 

BAHAN: 

1 dada ayam, haluskan 

150 gram udang, haluskan 

50 gram tepung sagu 

1 butir telur 1 sdt garam dan 

1/2 sdt merica bubuk 

2 sdt bumbu penyedap serba guna rasa ayam 

3 siung bawang putih, cincang halus, tumis 

1 buah nanas, potong menurut selera 

100 gram kapri Minyak goreng secukupnya 

SAUS: 

250 ml sari jeruk manis 

3 sdm saus tomat 

3 cm jahe, memarkan 

1 sdm gula pasir 

1 sdm cuka 

1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air 

CARA MEMBUAT: 

1. Bola ayam udang: campur ayam dan udang, aduk rata. Tambahkan dengan tepung sagu, telur, garam, merica, dan bumbu penyedap serba guna rasa ayam, aduk rata. Tambahkan tumisan bawang putih, aduk rata.

 2. Panaskan minyak, ambil adonan sesendok-sendok, bentuk bola dan goreng hingga cokelat keemasan, angkat, sisihkan. 

3. Saus: campur sari jeruk dengan saus tomat, jahe, gula, dan cuka masak, didihkan. Setelah mendidih, kentalkan dengan larutan maizena, masak hingga mengental, tambahkan nanas, wortel, dan kacang polong, masak sebentar, angkat. 

4. Siapkan pinggan, taruh bola ayam udang, tuangkan saus dan isiannya. Sajikan hangat. 

Untuk: 6 orang

Temukan sumber

Info reseplebih banyak, klik di sini ...

Resep Mudah Dan Praktis Cumi Cabe Hijau

Resep mudah dan praktis berikut adalah bagaimana memasak cumi cabe hijau

Bahan : 

3 sendok makan minyak 

200 gram cumi asin, seduh dengan air panas, tiriskan 

4 siung bawang putih, iris tipis 

8 siung bawang merah, iris tipis 

2 lembar daun salam 

2 cm lengkuas, memarkan 

10 buah cabai hijau, iris serong 

3 buah tomat hijau kecil, belah-belah 

2 batang daun bawang, ambil bagian putihnya, iris serong 

4 buah belimbing wuluh, iris ukuran 

1/2 cm 10 butir petai, belah jadi 2, iris tipis 

1 sendok makan gula pasir 100 cc air 

1/2 sendok teh garam 

Cara Mengolah : 

1. Panaskan minyak yang cukup banyak, lalu masukkan cumi,goreng hingga setengah matang, angkat, sisihkan. 

2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu masukkan daun salam, lengkuas, cabai hijau, tomat hijau, daun bawang,belimbing wuluh, petai, dan gula, aduk rata, masak hingga layu. 

3. Masukkan cumi tadi, aduk rata, lalu tambahkan air dan garam, aduk rata,masak hingga matang dan kental, angkat.  

4. Sajikan Hangat

Sumber menu

Cari resep lebih lengkap,klik sini aja ...

Sup Tomat Bola Udang

Resep masakan mudah dan praktis berikut adalah memasak sup tomat bola udang 

Bahan : 

1 kg tomat 

2 sdm margarine 

1 buah bawang bombay, iris halus 

1 sdm tepung terigu 

1 buah pala, memarkan 

1 sdt garam 

1/2 merica bubuk 

2 sdm gula pasir 

500 ml kaldu ayam 

5 sdm saus tomat 

50 ml krim kental 

1 sdm petersei cincang 

Bola Udang : 

250 gr udang cincang, 

1 sdt garam, 

1/2 sdt merica bubuk, 

dan 1 sdt gula pasir, aduk rata. 

Goreng bentuk bola, sisihkan 

Cara membuat : 

1. Didihkan air, rebus tomat sebentar hingga layu, angkat, lalu blender.     Kemudian saring, sisihkan. 

2. Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan tepung     terigu, aduk rata. 

3. Tambahkan tomat halus, pala, garam, merica bubuk, gula pasir, kaldu ayam,     dan saus tomat, duduhkan. 

4. Tuangkan krim kental dan angkat. 

5. Sajikan hangat, taburi dengan peterseli cincang. 

Untuk : 6 Orang

Lihat sumber

Resep lagi, masih banyak ... klik sini ya