Cara memasak :
beli desicated coconut yang udah jadi/kalo gak ada kelapa diparut
memanjang (srumbat-jawa) disangrai kering tapi gak usah sampai coklat.
udang( yang sudah dicuci dan dikucuri jeruk lemon, supaya tidak amis)
dibumbui bawang putih,garam+merica......celupkan dalam larutan
tepung terigu yang udah diberi sedikit garam, gulingkan pada kelapa sangrai.
goreng dalam minyak yang banyak dan panas kuning hingga keemasan.
Tak perlu lama-lama menggoreng supaya udangnya tidak alot.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar